10 alimentos ricos em vitamina C

A vitamina C é um dos nutrientes mais comentados. A maioria de nós sabe que é essencial para a saúde e o sistema imunológico, mas você sabe por que ou quanto precisa a cada dia? Como você pode ter certeza de que está recebendo o suficiente? Hoje em dia, é mais importante do que nunca manter um suprimento saudável de vitamina C, então reunimos este guia rápido com tudo o que você precisa saber sobre isso e como você pode obtê-lo em sua dieta diária.

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Por que a vitamina C é importante?

Cura de feridas. para o National Institutes of Health, seu corpo usa vitamina C para produzir colágeno, proteínas que formam a estrutura primária da pele, cartilagem e outros tecidos moles. Quando você sofre de uma ferida ou contusão, seu corpo repõe a área danificada com colágeno fresco.

Proteção contra o câncer. A vitamina C é um antioxidante. Isso significa que ajuda a neutralizar as células de "radicais livres" que danificam as células saudáveis, bloqueando a primeira etapa de uma reação em cadeia que pode levar ao câncer. "Evidências epidemiológicas sugerem que o maior consumo de frutas e vegetais está associado a um menor risco da maioria dos tipos de câncer, talvez, em parte, devido ao seu alto teor de vitamina C", diz o National Institutes of Health.

Redução de doenças cardíacas. Pessoas que não consomem vitamina C suficiente têm maior probabilidade de sofrer de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose, condição em que as artérias estão obstruídas com excesso de colesterol, de acordo com um relatório do National Institutes of Health.

Suporte ao sistema imunológico. Todos nós buscamos dar a nossos corpos proteção extra contra doenças infecciosas. De acordo com uma pesquisa publicada na revista Nutrients , "A vitamina C contribui para a defesa imunológica ao apoiar várias funções celulares do sistema imunológico inato e adaptativo."

Peso perda. A leptina é um hormônio que permite ao corpo saber quando você comeu comida suficiente para satisfazer suas necessidades. De acordo com o Journal of Molecular Endocrinology , a vitamina C ajuda a regular os níveis de leptina em seu corpo, garantindo que você não coma demais. Um suprimento constante de vitamina C ajuda a manter o controle de seu plano de perda de peso.

De quanta vitamina C você precisa?

Seu corpo não consegue produzir sua própria vitamina C, então você precisa obtê-lo dos alimentos que você come. O National Institutes of Health recomendou estes níveis de consumo diário:

  • 90 mg para homens adultos
  • 75 mg para mulheres
  • 85 mg para mulheres grávidas
  • 120 mg para mulheres que amamentam
  • 35 mg adicionais para pessoas que fumam

Sempre fale com seu médico se tiver alguma dúvida ou preocupação sobre o seu status, necessidades ou suplementos de vitamina C.

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10 alimentos ricos em vitamina C:

As melhores fontes de vitamina C são alimentos reais. Suplementos estão disponíveis, mas os alimentos vêm com outros nutrientes essenciais, diz Harvard Health Publishing. O National Institutes of Health fornece uma lista de alimentos ricos em vitamina C que podem ser incorporados a uma dieta saudável. Escolhemos nossas 10 escolhas favoritas para o seu plano Nutrisystem e fornecemos algumas idéias novas e deliciosas para apreciá-las.

1. Pimentas vermelhas

Você obtém a maior concentração de vitamina C por porção nesses pimentões vermelhos doces e coloridos. Pimentas laranja, amarela e verde também são fontes ricas em nutrientes.

Experimente isto: Wraps de pimenta vermelha assada e cata-vento de peru faça um almoço Flex rápido e satisfatório que você pode levar no vá.

2. Laranjas

Frutas cítricas, incluindo laranjas, toranjas e limões, são outra fonte alimentar rica em vitamina C. Embora você obtenha bastante vitamina C com suco natural, comer a fruta inteira também fornece fibras que o ajudam a se sentir saciado por muito tempo depois de terminar.

Tente isto: Salada de cacau cítricoé um café da manhã colorido ou almoço leve que reúne uma mistura de frutas ricas em vitamina C com sabor de bordo, baunilha e nibs de cacau.

3. Morangos

Essas guloseimas do tamanho de uma mordida são ricas em fibras, bem como em vitamina C e outros nutrientes essenciais. Você pode comer os morangos inteiros, adicioná-los a smoothies ou em outros pratos.

Experimente: quando estiver procurando um lanche fresco e cremoso que se encaixa no seu plano de perda de peso e fornece vitamina C para um dia inteiro, prepare um lote de nosso Froyo de morango com 2 ingredientes .

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4. Brócolis

Você provavelmente já sabe que vegetais sem amido, como o brócolis, são uma parte crítica de sua dieta diária porque são ricos em fibras e nutrientes, mas têm poucas calorias. Desfrute de brócolis crus ou levemente cozidos no vapor. Você pode até adicioná-lo a muitas de suas refeições favoritas do Nutrisystem !

Tente isto: Muffins de brócolis e queijo no café da manhã são uma maneira saborosa de começar o dia com uma porção saudável de vegetais.

5. Couves de Bruxelas

Esses membros pequenos da família do repolho são um dos alimentos mais densos em nutrientes, o que significa que são embalados com uma ampla gama de nutrientes, mas são muito baixos em calorias . Eles têm seu melhor sabor no outono, depois que um leve resfriamento adoça seu sabor.

Experimente: toda a família vai adorar a bondade pegajosa de nosso Queijo de 4 etapas Couves de Bruxelas no forno .

6. Cantaloupe

O melão de polpa laranja é tão doce e suculento que você não precisa de outro motivo para comê-lo com frequência, mas você também ficará feliz em saber que ele o carrega com vitamina C e fibra. Para uma bebida refrescante, congele cubos de melão e adicione-os ao seltzer com baixo teor de sódio.

Tente isto: grelhar adiciona outra camada de sabor ao melão. Corte a carne em cubos (sem a casca) e coloque-os em espetos. Cozinhe em fogo médio por quatro a seis minutos, virando com freqüência. Confira nossas outras ideias para frutas grelhadas! >

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7. Couve-flor

É mais fácil do que nunca obter sua vitamina C diária da couve-flor porque existem tantas maneiras deliciosas de comê-la - crua com molho, cozida no vapor ou assada, moída em arroz- como grãos, batidos com batatas e até mesmo enrolados em crosta de pizza.

Tente isto: Varas de pão de couve-flor de búfalo com 5 ingredientes são um lanche festivo que você pode servir para uma celebração ou aproveite qualquer dia da semana.

8. Kiwi

Essas frutas difusas são perfeitamente portáveis. Eles são ótimos para jogar na sua lancheira para um lanche rápido e fácil. Apenas corte-os ao meio, pegue uma colher e retire a polpa verde e doce. Adicione-os ao iogurte grego simples e sem gordura para um toque ligeiramente agridoce.

Experimente o seguinte: você obtém dois alimentos ricos em vitamina C no Kiwi Strawberry Slushie , mas conta como apenas um SmartCarb no plano de perda de peso do Nutrisystem .

9. Tomates

Como cobertura de sanduíche, em uma salada ou em molho marinara, os tomates vêm com bastante vitamina C, junto com um poderoso antioxidante conhecido como licopeno, diz Healthline. Certifique-se de comer a pele, onde muitos dos nutrientes são encontrados.

Experimente: com uma panela instantânea, você pode desfrutar de uma deliciosa Fritada de manjericão de tomate em menos de 30 minutos.

10. Abacaxi

Se você adora sabores tropicais, o abacaxi é uma deliciosa fonte de vitamina C diária, diz Healthline. Muitos supermercados agora vendem já fatiado e pronto para comer, então você não precisa se preocupar em descobrir quando está perfeitamente maduro e suculento.

Experimente isto: Fritadeira com Canela e Abacaxi Grelhado é crocante por fora, suculento por dentro e doce e amargo em cada mordida.

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Comentários (4)

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  • soraya r lacerda
    soraya r lacerda

    Comprei

  • evelyn f bessa
    evelyn f bessa

    MUITO BOM, RECOMENDO.

  • Nel O. Clasen
    Nel O. Clasen

    muito bom

  • nilza e caetano
    nilza e caetano

    Nossa comprei e adorei muito boa e tenho economia e acho q o q e bom tem q compartilhar

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