Este sorvete saudável famoso no Instagram é superestimado?

Me dê sorvete de verdade ou couve!

Todo mundo e suas mães estão "interessados ​​em saúde e boa forma" atualmente - e não me interpretem mal, isso é ótimo. Somente coisas boas podem advir de ter mais pessoas saudáveis ​​e felizes neste mundo. (Oba endorfinas e vegetais de treino!)

Mas como esses tópicos são ~ super modernos ~ RN, as pessoas adoram compartilhar o que estão fazendo em cada etapa do caminho, incluindo recomendações de exercícios ou dietas que amam e tentando coisas que eles viram outras pessoas explodirem na Internet. É como a versão adulta moderna da pressão dos colegas: se todo mundo está indo para o Paleo, fazendo limpezas com sucos e Instagramming do SoulCycle, você provavelmente deveria fazer isso também, certo? Se funcionou para eles, deve funcionar para você. (Aliás, as redes sociais nem sempre são boas para a sua saúde.)

E é exatamente isso que está acontecendo com esse maldito sorvete.

ICYMI, marcas de sorvete "saudáveis" também estão explodindo. Halo Top, Arctic Zero e Enlightened são sem dúvida as marcas mais amadas (pelo menos no Insta) e registram apenas 240 a 300 calorias por litro. Depois, há Wink Desserts, que oferece um litro de 100 calorias (digamos, whaaaa). Em uma porção de 1/2 xícara de seus litros de chocolate, Halo Top, Arctic Zero e Enlightened cada um tem cerca de 35 a 60 calorias, 3 a 5g de proteína, 3 a 5g de açúcar e 0 a 2g de gordura. Wink tem apenas 25 calorias, 2g de proteína, 0g de açúcar e 0,5g de gordura. Seus dados nutricionais (em comparação com 1/2 xícara de chocolate Häagen-Dazs, que tem 260 calorias, 5g de proteína, 19g de açúcar e 17g de gordura) parecem pura mágica , certo?

Exatamente por esse motivo, quando experimentei esses sorvetes pela primeira vez há cerca de um ano, fiquei viciado. A sensação meio inchada e o gosto estranho valeram o fato de eu poder comer um litro inteiro deste sorvete de baixa caloria, alto teor de fibras e alto teor de proteína e ainda estar dentro dos parâmetros calóricos e macronutrientes de ter um dia "saudável" . Os sabores eram surpreendentemente diversos e encheram totalmente meu estômago, enquanto satisfaziam meu desejo por doces. Sem mencionar que era tão baixo teor calórico que eu poderia cobri-lo com manteiga de amendoim, cereal, banana e quaisquer outras guloseimas que eu quisesse. "Este é o sonho de uma garota que fica sempre com fome", pensei, e imediatamente disse a todos os meus amigos para experimentarem. (Você vai morrer com isso se souber o que é estar constantemente com fome.)

Em algum lugar ao longo do caminho, me esqueci deste sorvete. Nunca tomei a decisão clara de parar de comê-lo, mas, em vez disso, estava me tratando com o gorduroso Ben and Jerry's nos fins de semana. Sim, eu não podia "dar ao luxo" dieteticamente para comer essas guloseimas todas as noites, mas um pouco de chocolate e uma colher de manteiga de amendoim foram suficientes para saciar minha gulodice durante a noite, e o alarde ocasional de um alto teor de gordura e açúcar , um deleite de alta caloria foi 100 por cento bem-vindo.

Um dia, me vi tomando não um, mas seis litros de sorvete "saudável" de graça. Eu orgulhosamente o trouxe para casa e disse à minha colega de quarto que ela ficaria ~ obcecada - porque poderíamos basicamente comer todos de uma vez e seria totalmente frio. Nos aconchegamos com um filme para mulheres, uma garrafa de vinho, duas colheres, alguns litros e começamos a trabalhar. (Vergonha zero.) Depois de algumas colheres, olhamos um para o outro e os colocamos na mesa. Bleh. Eu não tinha nenhuma vontade de colocar esse sorvete com gosto de meh na minha boca apenas por ser saudável. Eu não queria mais comer um litro inteiro dessa coisa só porque podia. Seis meses depois, ainda não os reabrimos. As embalagens queimadas no congelador acabaram no lixo durante a limpeza da primavera.

Embora meu fascínio por esses sorvetes "saudáveis" tenha diminuído, a base de fãs das redes sociais parece estar ganhando força. Vejo selfies orgulhosos e fotos de produtos postadas por todos os especialistas em treinamento que sigo e, sempre que vejo um em meu feed de notícias, ainda sinto o gosto da mediocridade na boca.

A coisa com guloseimas processadas insanamente saudáveis é o seguinte: se parece bom demais para ser verdade, provavelmente é. Para mim (e muitos outros profissionais de saúde que são especialistas nesse assunto), alimentação saudável significa comer alimentos frescos e inteiros - alimentos que os humanos confundiram o mínimo possível.

Se parecer bom demais para seja verdade, provavelmente é.

Pense bem: se retirassem as calorias, a gordura e o açúcar (as coisas que naturalmente tornam as coisas deliciosas), como diabos as empresas fazem essas coisas ficarem gostosas? Desvie os olhos dos fatos nutricionais e dê uma olhada nos ingredientes. Provavelmente, qualquer coisa que não tenha açúcar, mas ainda tenha gosto doce, está cheia de álcoois de açúcar: eritritol, xilitol e muitos outros ingredientes que terminam em "-ol". (Dê uma olhada na sua goma de mascar sem açúcar.) Esses pequeninos são ótimos para causar inchaço e problemas de digestão. (Aqui está o que mais você precisa saber sobre os álcoois de açúcar.) Você provavelmente também verá goma de alfarroba e / ou goma guar, um espessante que pode fazer com que seu intestino produza bactérias em excesso. Embora nenhum desses ingredientes seja totalmente * eViL *, não sou o maior fã de inchaço.

O chocolate Häagen-Dazs pode ter mais gordura e açúcar em uma porção do que os outros têm no litro inteiro, mas pelo menos os ingredientes são coisas que você pode encontrar na sua geladeira: creme, leite desnatado, açúcar, cacau processado e gema de ovo. Além disso, a gordura do sorvete normal pode ajudar a saciá-lo, então você pode nem mesmo querer comer tudo. O leite fornece o cálcio necessário para ajudar a combater a osteoporose. Sua boca (e intestino) provavelmente ficará mais feliz também. E isso não é melhor do que 300 calorias descartáveis?

Deixando isso de lado, diga-me o que soa melhor: tomar um sorvete saboroso ou aprender a tolerar um impostor? Não estou dizendo que esses sorvetes "saudáveis" não tenham um gosto bom para algumas pessoas. Mas se você tomou sorvete de verdade em algum momento no último mês, sabe que a guloseima congelada que toca seu paladar é uma farsa. Pessoalmente, eu escolheria me presentear com apenas uma ou duas colheres de gelato de batedura lenta ou Talenti (porque isso é BOM) - não encher minha barriga até a borda com algo de segunda categoria. (Eu também adoro burpees, então talvez eu seja apenas um extremista?)

Em uma sociedade obcecada por mais, mais, mais, o fascínio desse sorvete "saudável" é que ele oferece uma maneira de pegue seu bolo (er, sorvete?) e coma também. Diz: "Sim, você pode comer compulsivamente e ainda se sentir saudável". Diz: "Não há necessidade de controlar a porção - lamba o fundo da caixa. É totalmente legal." O foco está na quantidade em vez da qualidade. Mas é realmente uma delícia se não houver nada inerentemente tratável nisso? Se você quer uma sobremesa, deveria comer uma sobremesa incrível.

Não estou dizendo que tenho uma relação perfeita com a comida (tem alguém, realmente?). Posso comer aquele litro inteiro de gelato, se quiser. Não estou dizendo que sorvete "saudável" é o único problema; há uma abundância de alimentos questionáveis ​​de baixo teor calórico contra os quais eu argumentaria da mesma forma. Também não estou dizendo que você tem que concordar comigo. A jornada de saúde e condicionamento físico de cada pessoa é diferente. Se quiser comer um sorvete "saudável", faça-o, sem dúvida. Todos nós temos nossos vícios.

Quanto a mim? Eu me sinto melhor com um monte de couve e uma colher generosa de Phish Food - e vou para o Instagram isso . Porque a vida é muito curta para comer sorvete, você não gosto.

Comentários (4)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • elaina bohun boaventura
    elaina bohun boaventura

    Adorei o produto.

  • Josabete Lessa
    Josabete Lessa

    Eu super recomendo este produto

  • Katarina V. Dutra
    Katarina V. Dutra

    PRODUTO DE OTIMA QUALIDADE

  • Safina F. Ferreira
    Safina F. Ferreira

    Muito bom o produto.

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