O colesterol dietético não é realmente ruim para o seu coração

Sua omelete matinal não está aumentando o risco de doenças cardíacas, diz um novo estudo

Prepare-se para quebrar um ovo. Comer alimentos com alto teor de colesterol não aumenta o risco de doença coronariana, de acordo com um novo estudo da University of Eastern Finland. (Psst ... Temos o seu guia para comprar os ovos mais saudáveis.)

Dizer o quê? Sabemos que você já ouviu falar que o colesterol faz mal ao coração. Que é verdade. Mas há uma diferença entre o colesterol dietético e o colesterol sangüíneo - e pesquisas recentes desmascaram esse mito completo de colesterol alto - alimentos-que-matam-você.

"Existem dados bastante bons de que, na maioria das pessoas, a ingestão de colesterol dietético tem apenas um impacto modesto nos níveis de colesterol no sangue ", disse Jyrki Virtanen, Ph.D., principal autor do estudo. "O colesterol dietético não foi considerado um fator de risco significativo para doenças cardíacas em pessoas geralmente saudáveis."

Eles descobriram que consumir muito colesterol dietético, especificamente de ovos, não afetou o risco de doença cardíaca coronária nos homens nem afetou a espessamento das paredes da artéria carótida (outro fator de risco sério comumente associado ao consumo de colesterol). Ainda mais surpreendente, esses resultados foram válidos para pessoas que eram geneticamente mais sensíveis à ingestão de colesterol. Isso é importante.

Portanto, se não for o seu prato de café da manhã, onde você deve procurar ameaças de colesterol? De acordo com a Virtanen, a gordura é o maior culpado do colesterol. "Um dos determinantes mais importantes e modificáveis ​​dos níveis de colesterol no sangue é o tipo de gordura na dieta, ou seja, quanta gordura saturada existe em relação à gordura insaturada", diz ele.

Lembre-se, que o critério para "alta ingestão de colesterol na dieta" aqui era um único ovo. Portanto, devorar uma omelete de seis ovos todas as manhãs ainda pode não ser a melhor coisa a fazer. Como tudo, aproveite seus ovos com moderação.

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • norah y lehmkuhl
    norah y lehmkuhl

    Atendeu minhas expectativas.

  • domingas u vasques
    domingas u vasques

    Amo demais

  • indaleta sellman cristofolini
    indaleta sellman cristofolini

    Superou minhas expectativas

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