Os piores lanches pós-treino

Vá em frente e faça alarde depois da academia, mas certifique-se de comer os alimentos certos

P: Qual é a pior coisa para comer depois do treino? Eu gostaria de fazer alarde, mas não tenho certeza do que causaria menos danos?

R: Imediatamente após seu exercício, recomendo que você limite ou evite alimentos ricos em gordura- não porque sejam necessariamente ruins, mas porque você pode fazer muito melhor. Basta suar por 30 ou 40 minutos, então você também pode colher as recompensas da oportunidade bioquímica única que o exercício oferece.

Depois de um treino, você deseja priorizar proteínas e carboidratos para facilitar melhor a processo de recuperação e capitalize a preferência de seus músculos em consumir carboidratos naquele momento. Quando você se exercita, seu corpo usa carboidratos conhecidos como glicogênio, que são armazenados em seus músculos. O baixo nível de glicogênio muscular foi associado à diminuição da função imunológica e diminuição do desempenho durante uma sessão subsequente de exercícios. Ambos são sinais de que seu corpo prioriza manter seus estoques de energia muscular no máximo, e esta pode ser uma das razões pelas quais o exercício após o exercício é uma das ocasiões em que seu corpo preferencialmente transfere carboidratos para seus músculos. Não tirar proveito disso seria um crime!

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Embora refeições feitas principalmente de carboidratos e proteínas com o mínimo de gordura são melhores logo após o exercício, com o passar do tempo, seus músculos não têm mais afinidade por carboidratos. De quatro a cinco horas, uma sessão de suor termina, farei com que as pessoas reduzam o tipo e a quantidade de carboidratos em suas refeições enquanto aumentam a quantidade total de gordura. Um exemplo disso seria:

Pós-exercício: Camarão grelhado com arroz integral e pedaços de abacaxi

Quatro a cinco horas após o exercício : Coxas de frango desossado e grelhado com brócolis assado com queijo de cabra

Voltando à sua pergunta, não há nada errado em alimentos ricos em gordura após o treino, mas eles se tornam um problema quando deslocam os nutrientes de que seu corpo precisa naquele momento. Se você deseja gastar um pouco mais com sua dieta e, ao mesmo tempo, maximizar a recuperação, depois da academia é a hora de comer tortilla chips, pretzels ou pipoca sem manteiga sobre seu chocolate amargo favorito.

Como poderia esses alimentos ricos em carboidratos e de digestão rápida ficam bem após o exercício? O excesso de carboidratos pode ser infeliz de ser convertido em gordura pelo fígado, mas depois de um treino, os carboidratos não são considerados excesso. Seu corpo precisa deles para repor o que foi usado durante o exercício. Na verdade, um estudo mostrou que, durante esse período, o glicogênio muscular foi reposto a uma taxa três vezes mais rápida do que o normal e a síntese de gordura do fígado foi reduzida em 40%. Use esses dados como suporte para fazer alarde sobre aquela massa de trigo integral, não guacamole.

  • Por Dr. Mike Roussell

Comentários (1)

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  • Levinda Molinari
    Levinda Molinari

    Tudo de bom

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