Por que ninguém está comendo mais iogurte light

O iogurte light, como outros alimentos "diet", está perdendo seu lugar na mesa das crianças descoladas. Você deve fazer a mudança também?

O que há com isso? O iogurte não é um alimento saudável?

O iogurte possui alguns benefícios. É rico em proteínas, cálcio e bactérias probióticas. Mas existem tantos tipos de iogurte que as coisas podem ficar confusas. Muitas das chamadas opções de iogurte light "saudável" com baixo teor de gordura e sem gordura, por exemplo, são embaladas com açúcar e cores e sabores artificiais. A popularidade crescente das dietas sem laticínios também levou as pessoas a buscarem alternativas à base de plantas.

Então, que iogurte deve você comprar?

Para obter o retorno mais nutricional do seu investimento, opte por iogurte desnatado ou integral em vez de sem gordura. Além de se sentir mais satisfeito por mais tempo (a gordura retarda a digestão), você absorverá com mais eficácia os nutrientes solúveis em gordura nas vitaminas A e D semelhantes a iogurte. Variedades coadas como iogurte grego e skyr islandês também fornecem mais proteína. Kefir, uma bebida de iogurte potável, também é ótimo. Por causa do processo de fermentação, tende a ter muito baixo teor de lactose, o que significa que pode ser adequado para pessoas com intolerância à lactose.

Veja os rótulos para eliminar açúcar adicionado e adoçantes artificiais. Se você simplesmente não consegue fazer iogurte natural, tente uma variedade com o mínimo de açúcar possível. Tenha em mente que há alguma lactose naturalmente presente no iogurte (cerca de 12 gramas por xícara de 8 onças de iogurte natural normal - então cerca de 9 gramas em um recipiente de 6 onças - e um pouco menos do que nas variedades coadas), então subtraia isso de os gramas de açúcar total listados no rótulo. Você também pode brincar adicionando seu próprio sabor ao iogurte natural com canela, geléia ou mesmo apenas uma colher de chá de mel ou xarope de bordo.

Por que os alimentos "light" e "diet" estão se tornando menos populares?

A percepção dos consumidores de "saudável" está mudando. Embora as dietas com baixo teor de gordura tenham sido a estrela do show nos anos 80 e 90, pesquisas mais recentes sobre os diferentes tipos de gorduras, a importância das fibras e os efeitos negativos da alta ingestão de açúcar levaram os consumidores à geração do milênio, em particular -para priorizar as opções orgânicas e com alto teor de proteína. A geração do milênio com crianças pequenas se tornou os maiores compradores de alimentos orgânicos. Nos últimos cinco anos, as vendas de alimentos básicos para perda de peso, como refeições congeladas e shakes, despencaram, à medida que os consumidores se concentram menos em alimentos com baixo teor de gordura e calorias e prestam mais atenção a alegações como "natural", "não-OGM", " sem glúten "e" vegano ". Eles também estão preocupados com aditivos como conservantes e corantes alimentares.

The Food and Drug Administration não tem mais tanta certeza do que "saudável" significa. No ano passado, o KIND entrou com uma Petição do Cidadão no FDA depois de ser informado pela agência que não poderia usar o termo "saudável" em suas barras de nozes, que são ricas em gorduras (saudáveis), mas também ricas em fibras e proteínas e com baixo nos açúcares adicionados, quando comparados a muitos outros produtos "saudáveis" do mercado. A linha de barras Nut & Spice da empresa, por exemplo, tem menos de 5 gramas de açúcar por porção. Em maio de 2016, o FDA permitiu que a empresa retome o uso do rótulo. Agora, enquanto o FDA se prepara para refazer sua definição de "saudável", a agência recentemente abriu o tópico para o público para discussão, convidando os consumidores a comentar.

Eu sou totalmente a respeito dessa mudança. Abordagens de dieta de estilo de vida como a dieta mediterrânea, dieta Paleo e dieta DASH nos fazem querer nos sentir bem e ter uma ótima aparência em vez de contar calorias e lutar para chegar a um número na balança. "Saudável" não quer dizer com fome! "Aleluia.

Comentários (2)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Rosinda H. Springmann
    Rosinda H. Springmann

    Atendeu bem as minhas expectativas.

  • venusa u da rosa
    venusa u da rosa

    Atende as expectativas

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