RECEITA: Teriyaki de salmão defumado

RECEITA: Teriyaki de salmão defumado

Os alimentos orientais são uma escolha acertada quando se trata de querer algo rápido e saboroso para comer, mas muitos dos alimentos pedidos em delivery são cheios de gordura e geralmente não muito saudável, então por que não fazer o seu próprio? Pode parecer que tem muitos ingredientes, mas mantenha as ervas e temperos em seu armário e você sempre terá o básico de um delicioso teriyaki.

Este prato é feito para preparar. Literalmente, leva menos de 5 minutos para cozinhar, então, quando você estiver com fome, esqueça de pegar o menu para viagem, experimente.

Teriyaki de salmão defumado

Serve: 2 Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 5 minutos

Ingredientes:

  • 200g de filetes de salmão defumado
  • 150g de macarrão de arroz
  • 2 colher de chá de óleo de gergelim
  • 1 colher de chá de pasta de gengibre
  • 2 dentes de alho esmagados
  • ½ colher de chá de pasta de camarão
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • ½ colher de chá de pimenta em pó
  • ¼ colher de chá de açafrão em pó
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 pimenta amarela
  • 1 cenoura média
  • 200g broto de feijão
  • 2 cebolinhas
  • um pedaço de pepino com 10 cm
  • ½ pimenta vermelha
  • 50g de molho teriyaki
  • 1 colher de chá de sementes de gergelim
  • Um punhado de coentro fresco
  • Pimenta preta a gosto

Método:

  1. Cozinhe o macarrão de arroz de acordo com as instruções do pacote.
  2. Enquanto o não os odles estão cozinhando, pegue os pimentões, a cenoura, o pepino, a cebolinha e corte em fatias do tamanho de um palito de fósforo. Coloque de lado.
  3. Em uma tigela pequena, misture a pasta de camarão, pasta de gengibre, alho, curry em pó, pimenta em pó e açafrão e reserve.
  4. Corte o vermelho em fatias finas pimenta, pique o coentro e reserve.
  5. Reaqueça o salmão no microondas por 1 minuto.
  6. Agora vamos cozinhar! Aqueça o óleo de gergelim em uma wok em fogo médio a alto, adicione o alho, gengibre e mistura de especiarias e mexa para liberar os aromas dentro das especiarias, mas tome cuidado para não queimá-los, pois eles deixarão um gosto amargo se queimados . Se sua panela estiver muito quente, adicione um pouco de água para tirar o calor dela.
  7. Em seguida, adicione o molho de soja e imediatamente adicione o macarrão e todos os vegetais, exceto a pimenta picada e o coentro. Você não está cozinhando o macarrão ou vegetais apenas reaquecendo-os, os vegetais ainda devem estar crocantes. Misture tudo até que tudo esteja bem combinado, jogue o coentro e a pimenta e sirva em um prato, tempere com pimenta do reino, coloque o salmão por cima do macarrão e regue com o molho teriyaki e o gergelim. A única coisa que resta agora é pegar alguns pauzinhos e ficar preso!

Por porção: 539 calorias | 17g de gordura | 65g de carboidratos | 30g de proteína

É do conhecimento geral que comer pelo menos 2 porções de peixe todas as semanas lhe dará um bom impulso de ômega 3. Você sabia que abastecer seu corpo com ômega 3 não apenas melhorará o funcionamento do cérebro, mas também ajudam a reduzir o risco de doenças cardiovasculares? Portanto, isso não é apenas delicioso e uma alternativa para economizar dinheiro e calorias em vez de um take-away, mas também vai te dar um impulso de saúde.

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Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • naida q. steinbach
    naida q. steinbach

    Sempre usei

  • ália bayer
    ália bayer

    Atendeu minhas expectativas.

  • dina ravanelli batista
    dina ravanelli batista

    Excelente

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